Nutrition et MNT

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La nutrition est le carburant qui maintient les gens en vie. Mais dans le monde entier, la santé et même l'espérance de vie des gens souffrent soit d'une mauvaise alimentation en raison d'un manque de ressources, soit de l'obésité causée par la suralimentation et le manque d'éducation concernant une alimentation saine.

Le monde fait face à des crises aux deux extrémités de l'échelle, avec le rapport `` Time to Deliver: Report of the WHO Independent High-Level Commission on Noncommunicable Diseases '' de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), publié en juin 2018, révélant que l'obésité et la malnutrition est en augmentation dans le monde.

Est-ce que l'un cause plus de tort que l'autre à la santé des gens? Sera-t-il plus facile à combattre? Et y a-t-il une chance que l'un ou l'autre puisse être éliminé à l'avenir?

L'échelle mondiale de l'obésité

À travers le monde, quelque 124 millions de jeunes sont obèses, selon une étude publiée dans The Lancet . Ce n'est pas seulement le cas dans les régions les plus développées du monde, car l'Asie de l'Est, l'Amérique latine et les Caraïbes ont tous vu leur poids moyen passer de l'insuffisance pondérale à l'obésité au cours des dernières décennies.

Cela indique que les attitudes doivent changer maintenant, ou les enfants de la prochaine génération risquent également de continuer le cycle, entraînant une augmentation des conditions telles que le cancer et le diabète de type 2, et potentiellement une baisse de l'espérance de vie moyenne.

Une grande partie des sucres consommés aujourd'hui sont «cachés» dans les aliments transformés qui ne sont généralement pas considérés comme des bonbons. L'OMS rapporte que «L'apport mondial de sucres libres varie selon l'âge, le milieu et le pays. En Europe, l'apport chez les adultes varie d'environ 7 à 8% de l'apport énergétique total dans des pays comme la Hongrie et la Norvège, à 16 à 17% dans des pays comme l'Espagne et le Royaume-Uni. La consommation est beaucoup plus élevée chez les enfants, allant d'environ 12% dans des pays comme le Danemark, la Slovénie et la Suède, à près de 25% au Portugal. Il existe également des différences rurales / urbaines. Dans les communautés rurales d'Afrique du Sud, l'apport est de 7,5%, tandis que dans la population urbaine, il est de 10,3% »

Un nombre croissant de pays commencent à s'éveiller à cela, avec des initiatives telles que la taxe sur le sucre récemment introduite au Royaume-Uni et l'interdiction de la publicité pour la malbouffe auprès des enfants, le programme Strategy: The Prevention and Control of Obesity in South Africa 2015-2020, et Stratégie nationale du Mexique pour lutter contre l'obésité et le diabète, pour n'en nommer que quelques-uns.

Cependant, le projet de résolution qui doit être adopté lors de la troisième Réunion de haut niveau des Nations Unies sur les maladies non transmissibles (MNT), qui a lieu le 27 septembre, ne fait l'objet d'une controverse sur aucune de ces initiatives importantes et ne garantit donc pas que les dirigeants mondiaux s'engagent à élaborer des politiques qui privilégient la santé des citoyens, plutôt que les exigences des fabricants mondiaux de produits alimentaires et de boissons.

Malnutrition: une crise mondiale

À l'autre extrémité de l'échelle, la sous-nutrition contribue à environ 45% des décès d'enfants de moins de cinq ans dans le monde, dont la majorité se produisent dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. En outre, 462 millions d'adultes dans le monde sont classés comme souffrant d'insuffisance pondérale, selon les statistiques de l'OMS .

Chez les plus jeunes, le fait d'être gravement sous-alimenté peut affecter leur capacité à apprendre, les empêchant potentiellement de trouver un emploi plus tard dans la vie, et peut rendre les problèmes obstétriques plus probables pour les jeunes mères, qui peuvent également être moins en mesure de fournir une alimentation appropriée à leurs enfants.

Pendant ce temps, pour les adultes, la malnutrition peut affecter leur capacité à travailler et leur santé globale, ce qui peut avoir un impact sur leurs familles, affecter leurs perspectives et ainsi prolonger le cycle.

Il est temps d'agir

Le 27 septembre 2018, les chefs d'État et de gouvernement et les représentants d'États et de gouvernements se réuniront aux Nations Unies pour entreprendre un examen complet des défis et des opportunités pour mettre en œuvre les engagements existants pour la prévention et le contrôle des MNT, qui constituent un défi majeur pour la santé et le bien-être de nos peuples et pour le développement durable.

Il est clair qu'une action est nécessaire aux deux extrémités de l'échelle pour garantir que les populations du monde entier aient accès aux ressources, à l'éducation et, en fin de compte, à la meilleure nutrition pour améliorer leurs chances de développement sain et fort et pour aider à la probabilité de ces vicieux cycles un jour étant cassés.